Temporadas de los alimentos

Temporadas de los alimentos

Las estaciones marcan nuestro ritmo de vida, cambian hábitos diarios, incluso nos cambian las agujas del reloj.

Las estaciones, nos anuncian los cambios meteorológicos, y que, en general, una nueva época en el año, viene. Y ya sea mínima, o enormemente, nuestra vida da un vuelco y nuestro ritmo cambia.

Pero no somos los únicos a los que esto les sucede. Lógicamente, con el cambio de estaciones, de tiempo, y de luz, la naturaleza hace lo propio y genera productos y vida de acuerdo a la época en la que nos encontremos.

Y esto, finalmente, nos repercute a nosotros en la manera en que comemos. 

No todos los alimentos duran todo el año y son “perennes”. Por el contrario, y por lo general, la mayoría de alimentos y materias primas tienen temporadas.

Hoy elaboramos un calendario de alimentos de temporada según su tipo. ¿Quieres conocerlo?

 

CARNES

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FRUTASTemporadas de los alimentos | Embassy

 

PESCADOS Y MARISCOS

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VERDURAS Y HORTALIZASTemporadas de los alimentos | Embassy

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