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Potaje de vigilia

Cuándo se come el potaje de vigilia y por qué

Introducción al Potaje de Vigilia El potaje de vigilia es más que un simple plato; es una tradición culinaria con profundas raíces en la cultura española, especialmente significativa durante la temporada de Cuaresma. Este guiso sustancioso se caracteriza por su combinación de ingredientes ricos en nutrientes y simbolismo. Los garbanzos, espinacas...

¡Feliz Pascua!

Un año más, celebramos una de las fiestas más tradicionales de nuestro país: La Semana Santa o las fiestas de Pascua. Durante estas últimas semanas, y como es tradición, celebrando la Cuaresma cristiana, es común la elaboración del Potaje de Vigilia servido los viernes. Esta tradición se lleva a cabo por...

La Semana Santa, una fiesta llena de curiosidad

Año tras año, vivimos esta semana y esta tradicional fiesta disfrutando en buena medida de las vacaciones, celebrando en muchos casos, los ritos que en ella acontecen, o simplemente, la pasamos descansando, que no es poco.   Sin embargo, es una de las fiestas más llenas de tradición y sobre todo, curiosidad....

5 tipos de platos de cuchara para disfrutar en invierno

Esta semana ha comenzado con frío, mucho frío: temperaturas bajo cero y nevadas en Madrid. Necesitamos entrar en calor y por ello es una época del año perfecta para degustar muchos de los platos de cuchara más sabrosos que nuestra gastronomía puede ofrecer. Desde el Blog de Embassy queremos proponerte los 5 platos para...