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Potaje de vigilia

Cuándo se come el potaje de vigilia y por qué

Introducción al Potaje de Vigilia El potaje de vigilia es más que un simple plato; es una tradición culinaria con profundas raíces en la cultura española, especialmente significativa durante la temporada de Cuaresma. Este guiso sustancioso se caracteriza por su combinación de ingredientes ricos en nutrientes y simbolismo. Los garbanzos, espinacas...

Potaje de Vigilia para celebrar la cuaresma

El miércoles de Ceniza marca el inicio de la Cuaresma en los calendarios litúrgicos católico, protestante y anglicano. Es muy típico de esta festividad comer un sabroso potaje de vigilia. El Miércoles de Ceniza se celebra 40 días antes del inicio de la Semana Santa, es decir, 40 días antes...