Tag - pastelería madrid

La química buena en pastelería

La Química del Buen Gusto: Por Qué los Ingredientes Naturales Marcan la Diferencia

Introducción En el mundo de la pastelería, cada ingrediente juega un papel crucial en la creación de dulces que deleitan tanto a la vista como al paladar. La elección entre ingredientes naturales y artificiales no es meramente una cuestión de sabor, sino que también influye en la textura, apariencia y calidad...

Pastelero trabajando

Un Día en la Vida de un Pastelero Madrileño: Desde el Amanecer hasta el Anochecer

El arte de la pastelería no solo se trata de mezclar ingredientes, hornear y decorar. Es una danza meticulosa entre la precisión, el tiempo y la pasión, especialmente para un pastelero madrileño, cuyo día comienza mucho antes de que la ciudad despierte y se extiende hasta que las luces de...

Crunch, una merienda muy cool

La primavera es una de las épocas más bonitas del año. El color inunda las calles, los días se alargan, el buen tiempo nos permite salir para disfrutar de los mejores planes al aire libre, y los jerséis se retiran para dejar paso a vestidos vaporosos y pantalones cortos. Los madrileños...