Tag - maridaje

Maridar con Cava

Los maridajes entre bebida y comida, ese gran mundo que muchos son aficionados y que sin duda alguna, puede crear mixturas increíbles y de sabores desconocidos. El que arriesga, gana, y con los maridajes, esta regla se cumple en muchas de las ocasiones. Aunque sabemos que saber maridar ciertos platos...

Maridaje de salado y dulce

Si algo es obligado a la hora de cocinar, eso es atrevernos a experimentar. No hay nada como descubrir nuevos sabores y disfrutar con emociones gustativas nuevas. ¿Quién no ha tenido alguna vez la experiencia de estar cocinando, y mezclar sin quererlo dos sabores a priori contrarios, y sin embargo,...

Quesos y vino: una combinación exquisita

Muchas son las personas que se declaran amantes del queso. Muchas otras, dicen ser grandes entendidos del vino. ¿Qué sucede si juntamos a esas personas? Que conseguimos una combinación exquisita. Y es que, si el queso está bueno, acompañado por una buena copa de vino está todavía mejor. Pero...