Tag - foie

Tres aperitivos de Navidad fáciles de preparar

Se acerca la Navidad y es el momento de ir pensando en los menús para estos días tan especiales. Sorprender con unos aperitivos especiales sin dedicar mucho tiempo a la cocina puede ser una forma magnífica de comenzar. Por ello, hemos seleccionado 3 recetas fáciles de preparar y que harán...

El foie, un delicioso manjar

El foie gras, llamado a menudo «foie» en España, es un producto alimenticio hecho del hígado de pato o ganso que ha sido especialmente sobrealimentado. El foie gras no es un paté, y por lo tanto difiere del paté de hígado de pato o ganso que sigue otro proceso de fabricación, como cualquier paté de hígado de cerdo, ave...