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Aceite de oliva: tipos y maridaje

¿Quién no conoce aún las ricas propiedades del aceite de oliva? Sin duda uno de los productos más preciados y reconocidos de nuestro país. En otra publicación ya os hablamos sobre el aceite de oliva como ingrediente clave en la dieta mediterránea (puedes verlo aquí). Pero hoy nos adentramos en...

Aceite de oliva: un imprescindible en nuestra dieta

Si por algo se caracteriza la dieta mediterránea es por ser una de las más sanas y apreciadas del mundo. Uno de sus componentes estrella es el aceite de oliva, extraído de la aceituna y considerado la joya de la dieta mediterránea. No por nada en muchas ocasiones nos referimos...