Nunca comer sano y mantenerse a dieta, había sido tan cool, tendry y estético. Y es que, es la última moda de todas las influencers y de todos aquellos que quieran pasar sus días comiendo sano y delicioso. Bueno, y entonces, ¿qué son los bowls? Pues realmente, no son más que eso,...
Los cereales son la base de una buena y saludable alimentación, de eso no nos cabe la menor duda. Como todos recordamos, están en la base de la pirámide alimenticia, recomendando su consumo diariamente. Y es que los cereales, están cargados de beneficios y propiedades nutricionales. Son ricos en minerales, vitaminas...
Durante los últimos años, los hábitos de consumo de la población han experimentado una metamorfosis hacia una forma de vida más saludable, caracterizada por mayor una preocupación por lo que ingerimos y un incremento en la concienciación medioambiental. Esto ha conllevado a que nos fijemos más en los productos que añadimos...
El gluten es una proteína glicoproteína que se encuentra en muchos tipos de cereales distintos. Esta proteína amorfa actúa como elemento aglutinante y es el responsable de la elasticidad de la masa de la harina. Sus propiedades aglutinantes y la consistencia elástica y esponjosa que ofrece hacen del gluten el...
