¿Sabías esto sobre la Coca de San Juan? 5 curiosidades que te sorprenderán

La Noche de San Juan, una festividad vibrante que marca la bienvenida al verano, tiene un sabor que se distingue por encima de todos los demás en España: la deliciosa Coca de San Juan. Este postre tradicionalmente catalán ha cruzado fronteras y llegado a ser un favorito en nuestra amada Madrid. Pero, ¿sabías que hay mucho más en esta delicia de lo que parece? Hoy, te presentamos cinco curiosidades sorprendentes sobre la Coca de San Juan que te dejarán con ganas de más.

1. Una historia que se remonta a siglos

La coca de San Juan tiene una historia fascinante. Aunque se ha popularizado en los últimos años, sus raíces se remontan a siglos atrás. Comenzó como un dulce de forma redonda, una clara reminiscencia del culto al sol, y fue evolucionando hasta convertirse en la delicia que conocemos hoy​​.

2. Un dulce con proporciones celestiales

Según la tradición, la coca de San Juan debe ser el doble de larga que de ancha, y con ángulos redondeados. ¿El motivo? Al parecer, la proporción entre la anchura y la longitud de la coca es igual a la proporción entre el día y la noche en San Juan. ¡Un postre que refleja el cosmos!​

3. Una receta que se transforma

La receta de la coca de San Juan es tan versátil como deliciosa. Se puede rellenar de muchas cosas dulces: las más comunes son la crema y el mazapán, pero también hay quien la rellena con nata y con productos más creativos. En Embassy, nos enorgullece ofrecer la versión más tradicional, un clásico que nunca pasa de moda.

4. Disfrutada en más lugares de lo que crees

La coca de San Juan no es solo una tradición catalana y madrileña. En muchos lugares del Mediterráneo se consumen dulces muy parecidos durante estas fechas. Así que, cuando muerdas una de nuestras cocas, estarás uniendo paladares a lo largo y ancho del Mediterráneo​​.

5. Un postre para celebrar

La Coca de San Juan es más que un simple postre. Se consume tradicionalmente al aire libre, en celebración de la Noche de San Juan, una festividad que marca el inicio del verano. ¿Y qué mejor manera de celebrar que con uno de nuestros deliciosos pasteles en la mano?​​.

Conclusión

La Coca de San Juan es un dulce lleno de historia, sabor y significado. En Embassy, estamos emocionados de compartir esta tradición contigo. Te invitamos a visitarnos en una de nuestras pastelerías en Madrid o a hacer tu pedido online.