Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Tradición

Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Tradición

69,55

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Descripción

Este es un Brandy de Jerez calificado por el Consejo Regulador del Brandy de Jerez como Solera Gran Reserva, pero que cuenta con una vejez superior a 20 años.

El Brandy Tradición es el resultado de la mezcla de excelentes holandas y aguardientes, que fueron envejecidas durante años en botas de roble americano las cuales habían previamente envejecido vinos olorosos.

Es un buen acompañante de chocolates amargos, puros habanos medios a fuertes y frutos secos.

Resulta sorprendente su combinación con diferentes quesos tipos de quesos.

En invierno la temperatura idónea de degustación es de  16º a 18º.

Tanto en verano como en invierno es muy agradable con hielo

 

Información adicional

La Bodega:

Bodegas Tradición fue pionera en ser la única bodega de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry dedicada principalmente a la crianza de vinos de Jerez añejos calificados por el Consejo Regulador. La mayoría de nuestros vinos están catalogados como V.O.S. – Vinum Optimum Signatum o Very Old Sherry con vejez superior a 20 años – o V.O.R.S. – Vinum Optimum Rare Signatum o Very Old Rare Sherry con vejez superior a 30 años.

Nuestra bodega se encuentra localizada en el casco histórico de Jerez, dentro de la zona que en su día constituyó la ciudad amurallada en época del reino musulmán. De ventanas pequeñas, muros gruesos, suelos de albero y piedra, grandes alturas de techo y poca luz, el conjunto de edificios es fiel reflejo de la tradición arquitectónica bodeguera de finales del siglo XVIIl y principios del XlX.

Con su situación en uno de los puntos más altos de Jerez y con orientación sureste, nuestra bodega recibe la influencia de los vientos de levante y poniente predominantes en la zona así como una mínima exposición al sol y máxima humedad, lo que facilita la conservación y maduración de nuestros vinos.

Notas de Cata:

Visual:
De color caoba oscuro con matices rojizos, y tono brillante.
Olfativa:
Aromas especiados (clavo, nuez moscada) y tostados de nobles maderas viejas, con reminiscencias de herbolario, bombón de licor, torrefacto y tabaco de pipa.
Gustativa:
Ligero, elegante y potente, con notas amargosas por sus nobles maderas y largo post gusto torrefacto.

Envejecimiento:

han envejecido durante mínimo 20 años en barricas de roble americano cuidadosamente seleccionadas.

Graduación:

38% vol.

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