Aceite Oliva Arbequino Duquesa de Medinaceli

Descripción

Fue el XI Duque de Medinaceli, Barón de Arbeca (Lleida), quien introdujo esta variedad desde Palestina en 1762, cultivándola alrededor de su glorioso y enorme castillo de Arbeca, que durante siglos fue testigo del esplendor de la región.
Ahora la Arbequina vuelve a recobrar su lugar en la Fundación de esta Real Casa Ducal, incorporando este AOVE bajo la nueva marca “Duquesa de Medinaceli”. En esta ocasión, es Castillo de Canena, con quien comparte no solo una vinculación histórica, sino también la búsqueda de la excelencia de todos sus productos.
Arbequinas de Castillo de Canena
Se trata de un blend de arbequinas de color verde-dorado, en donde se recogen desde las primeras aceitunas enveradas de características potentes y de notas verdes intensas, hasta las recolectadas ya en noviembre, con el otoño avanzado y de expresividad más tenue y delicada.
Todas las arbequinas proceden del mismo Pago de la finca propiedad de Castillo de Canena, donde se han seleccionado los mejores frutos para esta edición exclusiva.

Información adicional

Calidad y formato:

Virgen Extra en Botella de 375 ml.

Notas de Cata:

notas tanto en nariz como en boca, de frutos del olivo frescos y almendra verde, pero a la vez su paso en boca resulta suave y dulce, con un armonioso y ligero amargo y picante. Retrogusto de almendra, plátano y manzana, así como un equilibrado toque a compota de frutas.

Sugerencias de Consumo:

Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de cremas o cualquier tipo de repostería.

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