Té rojo El té rojo es una de las joyas de la corona de los tés, ya que su producción es bastante inusual y diferente a los demás tés. Su doble fermentación hace que contenga unas propiedades muy buenas para la salud. Este té, se deja años fermentando (desde 2 años hasta...
Té blanco, té negro, té rojo, té verde… ¿Y cuántos más? Early Grey, Pu Erh, Rooibos… Miles de variedades de infusiones y tés, y nosotros que no sabemos cuál escoger a la hora de saborear uno. Entre tanta variedad, cultivo y tipos de tés, es posible que se nos escapen la...
Ayer tuvimos el enorme placer de recibir en el local de Castellana 12 a multitud de amigos, clientes y vecinos preocupados por la situación de la empresa. El éxito de la convocatoria pública y espontánea hizo necesario la limitación del acceso para no superar el aforo del local. Queremos hacer público nuestro...
Su sabor es recorrido por todo el mundo, auténticos aficionados ya no pueden vivir sin él, sus propiedades son milagrosas y muchos de ellos son altamente cotizados por su naturaleza exótica. Los tés, la “preciosa” hoja que todos deseamos beber en algún momento del día, tiene más variedad e historia de...
La historia de Embassy, qué duda cabe, es una historia enigmática, emocionante y emblemática, que ha servido de protagonista a multitud de escritores a lo largo del tiempo. Pero su historia no ha transcurrido sola. Detrás de sus huellas está la mujer que hizo de Embassy, escenario preferido de afamados autores....
La primavera es una de las épocas más bonitas del año. El color inunda las calles, los días se alargan, el buen tiempo nos permite salir para disfrutar de los mejores planes al aire libre, y los jerséis se retiran para dejar paso a vestidos vaporosos y pantalones cortos. Los madrileños...
La gastronomía y la cultura británicas están representadas por el té, una de las bebidas por excelencia de las Islas Británicas. Si pensamos en la alta sociedad británica de la época victoriana, en seguida nos viene a la cabeza el clásico afternoon tea o "té de las cinco de la...
Las pastas de té son un clásico de Embassy. Desde los orígenes del salón, hemos elaborado deliciosas pastas para disfrutar tanto en el desayuno como a la hora de la merienda. La hora del té o tea time es toda una tradición en Inglaterra. A principio del siglo XIX la Duquesa...
Volvemos de vacaciones este año con la ilusión de ofrecer una nueva decoración en el salón de té. Manteniendo los fundamentos que nos han dado fama durante casi un siglo de historia, hemos actualizado la imagen para crear un ambiente que refuerce la intimidad y comodidad de nuestros huéspedes. Los principios en los...
La costumbre del brunch se está imponiendo definitivamente en España. Pocas cosas hay más placenteras que relajar la hora de levantarse un fin de semana y salir a hacer una mezcla de desayuno y comida con la familia o amigos. Aunque el origen del término como contracción de las palabras breakfast...
