Obrador Embassy

Degusta exquisitos dulces de Navidad artesanales

Sin duda, uno de los felices e imborrables recuerdos de nuestra infancia durante las fiestas navideñas es el de nuestras madres o abuelas elaborando dulces de Navidad de manera artesanal. Solo el olor que desprendían aquellas exquisiteces durante su preparación era un auténtico deleite para los sentidos. Después, una vez elaborados, el...

Pastas de té, un clásico en Embassy

Las pastas de té son un clásico de Embassy. Desde los orígenes del salón, hemos elaborado deliciosas pastas para disfrutar tanto en el desayuno como a la hora de la merienda. La hora del té o tea time es toda una tradición en Inglaterra. A principio del siglo XIX la...

6 beneficios de incluir pan en la dieta

Parece que en los últimos años se ha puesto de moda prescindir de ciertos alimentos que son característicos de nuestra dieta mediterránea. Este es el caso del pan, un básico de nuestra alimentación que nos aporta importantes nutrientes y nos ayuda a mantener una buena salud.   El secreto para llevar...

Tarta Savarín, Tarta Bavaroise y Bizcocho Borracho

El origen del postre Savarín se difumina entre las líneas de la historia. Pues como suele suceder en estos casos, se le adjudican diferentes creadores. Habitualmente se confunde con otro postre similar, el Baba, de origen polaco-ruso exportado a París y popularizado gracias un pastelero real: Stohrer en 1835. Éste...

Postres típicos del Día de Todos los Santos

Si la semana pasada os hablábamos de la comida típica de Halloween, hoy os hablamos de la gastronomía típica del Día de Todos los Santos, una festividad mucho más extendida en nuestro país. Como adictos confesos al dulce que somos, nos vamos a centrar en la parte más azucarada...

Endulza tu paladar utilizando especias en repostería

Cuando se cocinan platos salados, es habitual el uso de especias. Pero, ¿es también habitual su uso en repostería? Por supuesto. Las especias aportan un sabor peculiar y característico a nuestros postres. Aunque no son exclusivas para el uso en repostería, las que más se emplean son las denominadas...

Alimentos ecológicos en Embassy

Cada vez mostramos mayor interés en saber qué comemos, de dónde proceden los productos que consumimos y por qué procesos de producción han pasado. Se ha convertido en un imprescindible que los productos que consumimos sean sanos, de primera calidad y, en definitiva, beneficiosos para nuestra salud. Esta es una...