Curiosidades

Origen histórico del Día de la Madre

La Historia del Día de la Madre: Orígenes y Celebraciones alrededor del Mundo

El Día de la Madre es una celebración universalmente reconocida, dedicada a honrar la maternidad y el impacto de las madres en nuestras vidas. Aunque muchas culturas han celebrado a las madres a lo largo de la historia, la versión moderna del Día de la Madre tiene orígenes específicos que...

Buena relación padre-hijo

Cuándo es el Día del Padre y Por Qué: Orígenes y Celebraciones Mundiales

Introducción: Comprendiendo la Celebración El Día del Padre es una festividad que se celebra en todo el mundo con el propósito de honrar la paternidad, el vínculo paternal y la influencia de los padres en la sociedad. Aunque a menudo se asocia con regalos y tarjetas, la esencia de esta celebración...

Margarita Taylor, figura icónica de la historia de Madrid

Figuras Femeninas Icónicas de Madrid: La Historia de Valor de Margarita Taylor

Introducción: Mujeres Pioneras de Madrid Madrid, una ciudad que destila historia, arte y cultura por cada una de sus calles, ha sido testigo y hogar de numerosas mujeres pioneras que han dejado una huella imborrable en su tejido social, político y cultural. Desde escritoras y artistas hasta científicas y activistas, estas...

Potaje de vigilia

Cuándo se come el potaje de vigilia y por qué

Introducción al Potaje de Vigilia El potaje de vigilia es más que un simple plato; es una tradición culinaria con profundas raíces en la cultura española, especialmente significativa durante la temporada de Cuaresma. Este guiso sustancioso se caracteriza por su combinación de ingredientes ricos en nutrientes y simbolismo. Los garbanzos, espinacas...

Historia del cocido madrileño

Origen del Cocido Madrileño, Predecesores y Otras Variantes Regionales

Introducción: El cocido madrileño, un plato emblemático de la gastronomía española, es más que una simple comida: es un viaje a través de la historia y la cultura. Con raíces que se hunden en la tradición y variantes regionales que muestran la diversidad de España, el cocido es un plato...

Embassy en el plató de Telemadrid

Polvorones de Embassy: Una Deliciosa Aparición en Disfruta Madrid

Recientemente, tuvimos el honor de compartir el secreto detrás de nuestros aclamados polvorones artesanales en el programa "Disfruta Madrid" de Telemadrid. Antonio Cabrero, nuestro jefe de obrador, y Adriana Rivera, propietaria de Embassy, llevaron a los espectadores a un delicioso viaje en el arte de hacer polvorones, culminando en una...

Roscón de Reyes Embassy

Los Secretos del Roscón: Ingredientes y Simbolismo en esta Delicia Navideña

El Roscón de Reyes no es solo un dulce festivo, es una pieza cargada de historia y significado. En este post, exploramos los ingredientes que componen esta delicia y el simbolismo detrás de cada uno de ellos. Desde la aromática agua de azahar hasta la fruta confitada que adorna su...

La química buena en pastelería

La Química del Buen Gusto: Por Qué los Ingredientes Naturales Marcan la Diferencia

Introducción En el mundo de la pastelería, cada ingrediente juega un papel crucial en la creación de dulces que deleitan tanto a la vista como al paladar. La elección entre ingredientes naturales y artificiales no es meramente una cuestión de sabor, sino que también influye en la textura, apariencia y calidad...

Pastelero trabajando

Un Día en la Vida de un Pastelero Madrileño: Desde el Amanecer hasta el Anochecer

El arte de la pastelería no solo se trata de mezclar ingredientes, hornear y decorar. Es una danza meticulosa entre la precisión, el tiempo y la pasión, especialmente para un pastelero madrileño, cuyo día comienza mucho antes de que la ciudad despierte y se extiende hasta que las luces de...